Bonjour,

Avec PhotoFiltre on respire à fond et on garde ses cheveux :
Sélectionner l'élément à conserver en couleur.
Inverser la sélection
Niveau de gris ou Noir et Blanc
Pour la gomme, c'est normal, elle n'est disponible que dans la version Studio.
On peut remplacer la gomme par la fonction effacer qui affecte la couleur de fond à la sélection.
Une recherche dans le forum avec le mot clé gomme donne aussi d'autres réponses intéressantes.
On peut utiliser le pinceau avec la couleur de fond.
A bientôt